Question

在下列蕪湖市地方特色品牌產品中，含蛋白質最豐富的是

1. A.
   傻子瓜子
2. B.
   奎湖鰱魚
3. C.
   小洲西瓜
4. D.
   蕪湖大米

Answer 1

B
分析：瓜子中含有豐富的油脂，魚類中含有豐富的蛋白質，水果、蔬菜中含有豐富的維生素，大米中含有豐富的糖類物質．
解答：魚類、肉類等食物中含有豐富的蛋白質，鰱魚中富含蛋白質．瓜子中富含油脂，西瓜中富含維生素和糖類物質，大米中富含淀粉．
故選B．
點評：解答本題要掌握各種食物中的營養(yǎng)物質的種類，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．