15．炒餌塊又叫“大救駕”，是云南的名吃之一，餌塊用大米制成，為云南獨有，“大救駕”中含有的營養(yǎng)素主要是（　�。�
A．油脂B．維生素C．蛋白質(zhì)D．糖類

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、炒餌塊又叫“大救駕”，餌塊用大米制成，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則“大救駕”中含有的營養(yǎng)素主要是糖類，而不是油脂，故選項錯誤．
B、炒餌塊又叫“大救駕”，餌塊用大米制成，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則“大救駕”中含有的營養(yǎng)素主要是糖類，而不是維生素，故選項錯誤．
C、炒餌塊又叫“大救駕”，餌塊用大米制成，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則“大救駕”中含有的營養(yǎng)素主要是糖類，而不是蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、炒餌塊又叫“大救駕”，餌塊用大米制成，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則“大救駕”中含有的營養(yǎng)素主要是糖類，故選項正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列做法與“創(chuàng)建文明城市，建設生態(tài)洪澤”不吻合的是（　　）
A．植樹種草B．就地焚燒垃圾
C．節(jié)能減排D．公共場所禁止吸煙

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多強致癌物和有害物質(zhì)，其中對人體危害最大的是尼古�。ɑ瘜W式C10H14N2）、焦油和一氧化碳等．下列說法中錯誤的是（　�。�
A．學校應當成為無煙場所
B．尼古丁由碳、氫和氮三種元素組成
C．C10H14N2中，碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為10：14：2
D．CO易與血液里的血紅蛋白結(jié)合，使血紅蛋白攜氧能力降低

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．過多的植物營養(yǎng)物質(zhì)若磷酸二氫銨（NH4H2PO4）等進入水體會惡化水質(zhì)，導致“水華”現(xiàn)象．磷酸二氫銨屬于（　�。�
A．鉀肥B．磷肥C．氮肥D．復合肥

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．能將BaCl2、Na2CO3、NaOH三種溶液一次性鑒別開的試劑是（　�。�
A．稀H2SO4B．石蕊試液C．CaCl2溶液D．酚酞試液

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

7．元素周期表是學習和研究化學的重要工具，它的內(nèi)容十分豐富．如表是部分元素的結(jié)構(gòu)示意圖，主要化學家等信息，請認真分析并回答相關(guān)問題：

（1）氯原子的最外層電子數(shù)是7．
（2）元素周期表中，原子序數(shù)為11的元素屬于金屬元素（填“金屬”或“非金屬”），該原子在化學反應中易失去（填“得到”或“失去”）電子．
（3）如表中原子序數(shù)為13號元素與17號的元素形成化合物的化學式為AlCl3．
（4）由該示意圖可總結(jié)出“同一橫行的元素，原子最外層的電子數(shù)從1遞增至7”的規(guī)律，請任意寫出一條規(guī)律同一周期元素的原子，電子層數(shù)相同．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．用化學符號或文字表示：
（1）2個氮分子2N2、
（2）3個金原子3Au
（3）3H2O3個水分子、
（4）2個鈣離子2Ca2+、
（5）五氧化二氮中氮的化合價是+5價$\stackrel{+5}{N}$2O5．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．元素周期表是化學學習的重要工具，依據(jù)下表回答問題：

（1）表中16號元素屬于非金屬（填“金屬”或“非金屬”）元素，在化學反應中易得到（填“失去”或“得到”）電子，形成S2-（填離子符號）．
（2）硫化鋁的化學式為Al2S3．
（3）K、Na、Mg三種金屬元素的原子失電子能力逐漸減弱，我能根據(jù)這三種金屬元素的原子結(jié)構(gòu)推測：金屬元素的原子失電子能力的強弱主要與最外層電子數(shù)、電子層數(shù)有關(guān)．

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同步練習冊答案