Question

19．維持人類(lèi)生命和健康的六大基本營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，已知α-丙氨酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)之一，試計(jì)算：
（1）α-丙氨酸化學(xué)式為C₃H_xO₂N，其化學(xué)式量為89，則x=7．
（2）α-丙氨酸中，碳、氧兩元素的質(zhì)量比為9：8（填最簡(jiǎn)整數(shù)比）．
（3）α-丙氨酸中，碳元素（寫(xiě)元素名稱(chēng)）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大．

Answer 1

分析 根據(jù)人體所必需的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行分析；
（1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：維持人類(lèi)生命和健康的六大基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽；
（1）α-丙氨酸的化學(xué)式量（或相對(duì)分子質(zhì)量）為12×3+x+16×2+14×1=89．則x=7；
（2）α-丙氨酸中碳元素、氧元素的質(zhì)量比為（12×3）：（16×2）=9：8．
（3）丙氨酸中碳原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為12×3=36，氫原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為1×7=7，氧原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為162=32，氮原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為14，碳元素的相對(duì)原子質(zhì)量之和最大，則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大．
故答案為：維生素；（1）7；（2）9：8；（3）碳元素．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)，在做與生活有關(guān)的化學(xué)題時(shí)要注意聯(lián)系所學(xué)知識(shí)進(jìn)行解答．