Question

化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?!--BA-->

乳化

功能；
（2）微量元素對(duì)人體健康的影響很大，如缺

鐵

會(huì)引起貧血；
（3）多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的少量

維生素

，此類物質(zhì)可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)．

Answer 1

分析：用洗潔精洗去油污，形成的是乳濁液，是利用乳化作用；微量元素對(duì)人體健康的影響很大，如缺鐵時(shí)會(huì)引起缺鐵性貧血；水果、蔬菜富含維生素，因此多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的少量維生素，維生素可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)．

解答：解：（1）用洗潔精洗去油污，形成的是乳濁液，是利用乳化作用；故答案為：乳化
（2）微量元素對(duì)人體健康的影響很大，如缺鐵時(shí)會(huì)引起缺鐵性貧血；故答案為：鐵
（3）水果、蔬菜富含維生素，因此多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的少量維生素，維生素可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)，故答案為：維生素

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了乳化現(xiàn)象、化學(xué)元素與人體健康等，考查的知識(shí)點(diǎn)比較多，綜合性比較強(qiáng)，要加強(qiáng)記憶，理解應(yīng)用．