8．單硬脂酸甘油脂（化學(xué)式為C21H42O4）是一種食物的乳化劑和添加劑，可用于糖果、巧克力中增加滑膩感，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A．單硬脂酸甘油脂中含有碳、氫、氧三種原子
B．單硬脂酸甘油脂屬于有機(jī)高分子化合物
C．單硬脂酸甘油脂中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
D．單硬脂酸甘油脂分子中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為21：4

分析 A．根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來(lái)分析；
B．有機(jī)高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量為幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)；
C．根據(jù)元素的質(zhì)量比來(lái)分析；
D．根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A．單硬脂酸甘油脂是由單硬脂酸甘油脂分子構(gòu)成的，單硬脂酸甘油脂分子是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的，所以單硬脂酸甘油脂中含有碳、氫、氧三種原子，故正確；
B．單硬脂酸甘油脂（化學(xué)式為C21H42O4）的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×21+1×42+16×4=358，不符合有機(jī)高分子化合物的特征，故錯(cuò)誤；
C．單硬脂酸甘油脂（化學(xué)式為C21H42O4）中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為：（12×21）：（1×42）：（16×4）=252：42：64，可見(jiàn)其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故錯(cuò)誤；
D．單硬脂酸甘油脂中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為：（12×21）：（1×42）=252：64=63：16，故錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破．下列生活用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是A（填字母序號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．我國(guó)藥學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素（C15H22O5）獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)．青蒿素是青蒿的提取物，能溶于酒精和乙醚，在水中幾乎不溶，它易受濕、熱和還原性物質(zhì)的影響而分解．下列說(shuō)法不正確的是（　　）
A．青蒿素是由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)物
B．可以用乙醚溶解的方法從青蒿中提取青蒿素
C．青蒿素由15個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和5個(gè)氧原子構(gòu)成
D．青蒿素具有熱的不穩(wěn)定性

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．干粉滅火器的主要成分是碳酸氫鈉，其受熱易分解，化學(xué)方程式為：2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O．一定量NaHCO3固體在密閉容器中受熱分解（此過(guò)程N(yùn)a2CO3不分解）．下列圖象表示此過(guò)程中容器內(nèi)某些量的變化趨勢(shì)，其中不正確的是（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

3．下列敘述完全正確的是（　�。�
A．碳酸鈉溶液能使無(wú)色酚酞試液變紅
B．過(guò)氧化氫是由氫原子和氧原子構(gòu)成的，它與水的組成元素相同
C．某白色固體與熟石灰混合后加熱，產(chǎn)生可使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體，證明該固體是銨鹽
D．分子都是由不同原子構(gòu)成的

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．我國(guó)長(zhǎng)征七號(hào)運(yùn)載火箭于2017年4月20日成功將天舟一號(hào)貨運(yùn)飛船送入太空，邁出了我國(guó)載人航天工程中穩(wěn)中求進(jìn)的重要一步．
（1）火箭升空運(yùn)行過(guò)程中火箭外殼與空氣產(chǎn)生摩擦，若采用鈦合金做外殼，造價(jià)過(guò)高，發(fā)達(dá)國(guó)家越來(lái)越多的采用玻璃鋼材料做外殼，玻璃鋼屬于B
A．金屬材料    B．復(fù)合材料     C．合成材料
（2）長(zhǎng)征七號(hào)火箭使用的是液氧煤油推進(jìn)劑，推進(jìn)劑中的煤油主要含有碳、氫元素，這種燃料完全燃燒產(chǎn)物是二氧化碳和水，無(wú)毒、無(wú)污染，清潔環(huán)保．
（3）火箭發(fā)射升空過(guò)程中的能量轉(zhuǎn)化為化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

20．某補(bǔ)鈣劑說(shuō)明書(shū)的部分信息如圖1所示，現(xiàn)取40片該藥劑制成粉末，將100g稀鹽酸分成5等份逐次加入（其他成分不與稀鹽酸反應(yīng)），所得數(shù)據(jù)如圖2所示，完成下列計(jì)算：
（1）該補(bǔ)鈣劑中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？
（2）恰好反應(yīng)時(shí)所的溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)？（結(jié)果保留兩位小數(shù)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

17．對(duì)于正在長(zhǎng)身體的青少年朋友來(lái)說(shuō)，應(yīng)加大對(duì)富含蛋白質(zhì)和維生素類(lèi)的食物攝入，下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．黃瓜B．魚(yú)肉C．果汁D．饅頭

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于物質(zhì)的性質(zhì)或變化敘述正確的是（　�。�
A．活性炭?jī)羲?-化學(xué)性質(zhì)
B．鹽酸使石蕊溶液變紅--物理性質(zhì)
C．冰川融化--物理變化
D．工業(yè)上分離液態(tài)空氣制取氧氣、氮?dú)?-化學(xué)變化

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