薯片等膨化食品常采用充氣包裝．下列氣體中，最不適宜充入食品包裝袋的是（ ）
A．N2
B．空氣
C．CO2
D．O2
【答案】分析：食品包裝袋充氣一方面是防止食品破碎，另一方面是要防止食品因緩慢氧化而變質(zhì)，據(jù)此結(jié)合常見氣體的性質(zhì)進行分析判斷即可．
解答：解：A、氮氣化學性質(zhì)穩(wěn)定，可以做保護氣、防腐等，適宜食品包裝充氣；
B、空氣可以防止食品直接擠壓；
C、二氧化碳不能供給呼吸，適宜食品包裝充氣．
D、氧氣化學性質(zhì)比較活潑，能加快食品的變質(zhì)，不適宜食品包裝充氣．
綜上所述．最不適宜充入的是氧氣．
故選D．
點評：本題難度不大，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，掌握常見氣體的性質(zhì)、用途是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?海陵區(qū)一模）生活中處處有化學．請回答以下問題：
（1）可選用廚房中常見的一種調(diào)味品來區(qū)分廚房中食鹽和堿面（主要成分是碳酸鈉），這種調(diào)味品是
醋或白醋
醋或白醋
．
（2）薯片等膨化食品等常采用充氣包裝來保存食品，所充入的氣體可能是
氮氣（二氧化碳、稀有氣體）
氮氣（二氧化碳、稀有氣體）
．
（3）某同學在燒菜時可以通過品嘗少量湯汁就會知曉菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一種性質(zhì)，這種性質(zhì)是
均一性
均一性
．
（4）用洗滌劑來去除餐具上油漬，其原理是洗滌劑與油污發(fā)生了
乳化作用
乳化作用
作用；洗完后的鐵鍋用干布抹去其表面的水珠，這樣做的目的是
防止鐵鍋生銹
防止鐵鍋生銹
．當關(guān)閉燃氣閥門后，灶具的火焰也隨之熄滅，其滅火原理是
移走可燃物
移走可燃物
．

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科目：初中化學 來源：2012-2013學年江蘇省揚州中學教育集團樹人學校九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：解答題

生活中處處有化學．請回答以下問題：
（1）可選用廚房中常見的一種調(diào)味品來區(qū)分廚房中食鹽和堿面（主要成分是碳酸鈉），這種調(diào)味品是______．
（2）薯片等膨化食品等常采用充氣包裝來保存食品，所充入的氣體可能是______．
（3）某同學在燒菜時可以通過品嘗少量湯汁就會知曉菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一種性質(zhì)，這種性質(zhì)是______．
（4）用洗滌劑來去除餐具上油漬，其原理是洗滌劑與油污發(fā)生了______作用；洗完后的鐵鍋用干布抹去其表面的水珠，這樣做的目的是______．當關(guān)閉燃氣閥門后，灶具的火焰也隨之熄滅，其滅火原理是______．

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科目：初中化學 來源：2011-2012學年江蘇省泰州市九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：解答題

生活中處處有化學．請回答以下問題：
（1）可選用廚房中常見的一種調(diào)味品來區(qū)分廚房中食鹽和堿面（主要成分是碳酸鈉），這種調(diào)味品是______．
（2）薯片等膨化食品等常采用充氣包裝來保存食品，所充入的氣體可能是______．
（3）某同學在燒菜時可以通過品嘗少量湯汁就會知曉菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一種性質(zhì)，這種性質(zhì)是______．
（4）用洗滌劑來去除餐具上油漬，其原理是洗滌劑與油污發(fā)生了______作用；洗完后的鐵鍋用干布抹去其表面的水珠，這樣做的目的是______．當關(guān)閉燃氣閥門后，灶具的火焰也隨之熄滅，其滅火原理是______．

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