紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，在涼拌紫甘藍絲時，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調(diào)味品( )

A. 食鹽 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：廣東省汕頭市潮南區(qū)司馬浦鎮(zhèn)2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：單選題

在畢業(yè)聯(lián)歡晚會上，某同學表演了精彩魔術(shù)——“燒不壞的布手帕”。他先將布手帕放入白酒中浸透，后取出輕輕擠干，再用坩堝鉗夾住，從下方點燃，待火焰熄滅后，布手帕依然完好。下列說法正確的是

A. 布手帕不是可燃物，不能燃燒

B. 空氣不充足，布手帕不會燃燒

C. 布手帕被白酒浸濕，導致著火點降低

D. 白酒中水蒸發(fā)時吸熱，溫度達不到布手帕著火點

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科目：初中化學 來源：四川省成都市武侯區(qū)2019屆九年級下學期中考一診化學試卷 題型：單選題

在某溫度下，分別向盛有等質(zhì)量蒸餾水的兩燒杯中逐漸加入固體溶質(zhì)甲或乙，圖中x表示所加固體的質(zhì)量，y表示溶液中溶質(zhì)與水的質(zhì)量比。下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A. 甲物質(zhì)的溶解度比乙物質(zhì)的溶解度大

B. a點之前，該溫度下兩溶液均為不飽和溶液

C. 該溫度時，乙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為25%

D. 該溫度時，甲物質(zhì)的溶解度為50g

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科目：初中化學 來源：山東省聊城市臨清市2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：填空題

水是生命之源，也是人類最寶貴的資源

（1）下列各種水中，屬于純凈物的是______（填字母）；

A．汽水 B．礦泉水

C．蒸餾水 D．經(jīng)過凈化處理的自來水

（2）飲用硬度過大的水不利于人體健康，因此人們常采用______的方法將硬水軟化；

（3）小剛為了凈化收集到的雨水，自制了一個如圖1所示的簡易凈水器，其中小卵石、石英砂和膨松棉的作用是______。

（4）自來水消毒過程發(fā)生的化學反應中有如圖2所示的微觀過程：該反應中化合價發(fā)生變化的元素為______（填名稱）

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科目：初中化學 來源：山東省聊城市臨清市2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：單選題

下列關(guān)于燃燒現(xiàn)象的解釋不正確的是（ ）

A. 圖a中火柴頭垂直向上燃燒時容易填滅，是因為熱空氣增大了火柴梗的著火點

B. 圖a中火柴頭斜向下時更易燃燒，因為火柴梗不斷被加熱和受到熱氣流帶來空氣的助燃

C. 圖b中蠟燭火焰很快熄滅，是因為金屬絲圏吸收熱量，溫度降低到蠟燭著火點以下

D. 煤球制成蜂窩煤后燃燒更劇烈是因為增大了煤與氧氣的接觸面積

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科目：初中化學 來源：山東省聊城市臨清市2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：單選題

下列是實驗室中常見的幾項化學實驗基本操作，其中正確的是（ ）

A. 測溶液PH B. 檢查裝置氣密性 C. 稀釋濃硫酸 D. 過濾

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科目：初中化學 來源：新疆維吾爾自治區(qū)且末縣第二中學2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：單選題

從環(huán)境保護的角度考慮，下列燃料中最理想的是 （ ）

A. 汽油 B. 天然氣 C. 氫氣

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科目：初中化學 來源：新疆維吾爾自治區(qū)且末縣第二中學2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：單選題

在進行化學實驗時，我們會接觸到各類化學藥品，下列藥品取用規(guī)則表述正確的是（　�。�

A. 可以用手接觸藥品

B. 剩余藥品不能隨意丟棄

C. 可以品嘗藥品的味道

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科目：初中化學 來源：山東省德州市2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：單選題

了解物質(zhì)的分類可使我們更好的學習化學。下列各組物質(zhì)，前者屬于混合物，后者屬于化合物的是

A. 凈化后的自來水鋁合金 B. 氮氣煤

C. 冰水混合物液氧 D. 石灰水二氧化碳

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