B
分析:單質是指由一種元素組成的純凈物;化合物是由多種元素組成的純凈物;混合物是有多種物質組成的物質.
解答:單質是指由一種元素組成的純凈物;化合物是由多種元素組成的純凈物;混合物是有多種物質組成的物質.
A、根據(jù)上面的概念可知,鋼是混合物(鐵和碳);天然氣是混合物,其主要成分是甲烷;空氣是混合物.故A不符合條件.
B、根據(jù)上面的概念可知,水銀是一種金屬單質;燒堿是化合物;石油是混合物.故B符合條件.
C、根據(jù)上面的概念可知,氮氣是單質;石灰石是混合物,其主要成分是碳酸鈣;水煤氣是混合物.故C不符合條件.
D、根據(jù)上面的概念可知,石墨是單質;石灰水是混合物;蘇打是化合物.故D不符合條件.
故選B.
點評:掌握單質、純凈物、化合物、混合物的概念,并理解它們之間的區(qū)別.