【題目】一些食物的近似pH如下：

食物

葡萄汁

蘋果汁

牛奶

雞蛋清

PH

3.5～4.5

2.9～3.3

6.3～6.6

7.6～8.0

其中顯堿性的食物是（ ）
A.葡萄汁
B.蘋果汁
C.牛奶
D.雞蛋清

【答案】D
【解析】A、葡萄汁的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性，故選項錯誤；A不符合題意；

B、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，故選項錯誤；B不符合題意；

C、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，故選項錯誤，C不符合題意；

D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性，故選項正確，D符合題意.
所以答案是：D.

練習冊系列答案
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B.分子
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B.水
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