Question

下列操作過程中，利用了乳化原理的是（　　）                         

A．將硬水變?yōu)檐浰?nbsp;                                          

B．用洗潔精洗去餐具上的油污                                    

C．用汽油洗去衣服上的油污                                      

D．用稀鹽酸洗去鐵制品表面的鐵銹                                

Answer 1

【考點】乳化現(xiàn)象與乳化作用．                                   

【專題】溶液、濁液與溶解度．                                   

【分析】根據(jù)乳化作用的定義分析：洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩(wěn)定的混合物的物質(zhì)稱為乳化劑，乳化劑所起的作用稱為乳化作用．                                         

A、根據(jù)將硬水變?yōu)檐浰�是加熱煮沸解答�?nbsp;                         

B、根據(jù)洗滌劑具有乳化作用解答；                                

C、根據(jù)用汽油清洗油漬，是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理解答；          

D、根據(jù)用鹽酸除去鐵銹發(fā)生化學(xué)變化解答．                        

【解答】解：                                                

A、將硬水變?yōu)檐浰�是加熱煮沸，故選項不是利用乳化作用．              

B、洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，故選項是利用乳化作用．        

C、用汽油清洗油漬，是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理，故選項不是利用乳化作用．          

D、用鹽酸除去鐵銹，是因為鐵銹的主要成分氧化鐵能和鹽酸反應(yīng)，從而把鐵銹除去，故選項不是利用乳化作用．                        

答案：B                                                     

【點評】常見的洗滌原理有三種，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物質(zhì)與油污等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，理解洗滌過程中利用的原理是解題的關(guān)鍵．