（2009?奉賢區(qū)二模）對下列各組物質的分離時，可以通過溶解、過濾、蒸發(fā)的方法進行的是（　�。�
分析：對于使用溶解、過濾、蒸發(fā)方式進行分離，物質必須需要滿足兩種固體物質的溶解性不同，必須有且只有一種不能溶解于水．題目也就是在考查物質的溶解性．
解答：解：由于利用溶解、過濾、蒸發(fā)的方法分離物質中，兩者必選都是固體物質，有且只有一種不能夠溶解，所以要判斷給定物質中哪一種不能溶解就可以．
A、糖和食鹽都溶于水，無法采用上述方法分離．故A選項錯誤
B、食鹽和泥沙．食鹽能夠溶解于水，而泥沙不能，所以可以用上述方法分離．故B選項正確．
C、泥土和粉筆灰．兩種物質都不能溶解于水，所以不可以用該法進行分離．故選項錯誤．
D、水和酒精．水合酒精都是液體，無法采用上述方法分離．故D選項錯誤．
故選B．
點評：物質分離的方法取決于物質本身的性質，必須存在差異，才能夠利用其差別進行分離．
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氮氣
氮氣
，鐵制品生銹的條件要有
鐵與氧氣和水蒸氣共同作用的結果
鐵與氧氣和水蒸氣共同作用的結果
．

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（2009?奉賢區(qū)二模）在理解概念的基礎上，理清概念之間的相互關系，構建知識網(wǎng)絡是化學學習中的一種重要方法．下圖是初中常見化學概念之間的相互關系．
請你寫出A、B所屬物質的類別，并以H、O、Ca、N元素組成的物質為例，各寫出一種代表物質的化學式，填在下表相應的空格里．
A B C
物質類別 鹽 氧化物
化學式 HNO3

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（2009?奉賢區(qū)二模）食物是維持人類生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說明：
品名 ×××蔬菜蘇打餅
配料 小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁、碳酸氫鈉
從該說明的配料中分別選出一種物質，填在相應的橫線上：
（1）富含脂肪的是
精煉食用油和奶油
精煉食用油和奶油
．
（2）富含蛋白質的是
鮮雞蛋
鮮雞蛋
．
（3）除上述列出的營養(yǎng)素，該食品中還含有
糖類、維生素、無機鹽
糖類、維生素、無機鹽
營養(yǎng)素．

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