Question

9．家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識，例如有豐富的食物 ①炸雞腿 ②面包 ③牛奶 ④蔬菜 ⑤植物油 ⑥礦泉水，以及炊具和其它用品
（1）上述食物中主要提供能量的是②（填序號）
（2）下列廚房用品的主要材料中，屬于硅酸鹽材料的是B（填序號）
A．玻璃鋼       B．陶瓷碗         C．不銹鋼水瓢         D．塑料盆
（3）現(xiàn)有燒杯、試管、量筒、鐵架臺、酒精燈、集氣瓶、玻璃片、水槽、帶導管的橡皮塞等儀器，不能用來完成下列②③（填序號）實驗．
①制取氧氣   ②粗鹽提純   ③用固體和水配制100g10%的NaCl溶液．

Answer 1

分析 （1）根據食物中所含營養(yǎng)素進行解答；
（2）根據材料的分類進行解答；
（3）根據各實驗操作及實驗儀器的作用進行解答．

解答 解：（1）食物中主要提供能量的糖類，在以上食物中，炸雞腿和牛奶富含蛋白質，面包富含淀粉屬于糖類，蔬菜富含維生素，植物油富含油脂，礦泉水的營養(yǎng)素是水和無機鹽；故選：②；
（2）在無機非金屬材料中，硅及其化合物是密切聯(lián)系生產生活的一類重要物質，陶瓷、玻璃、水泥等都是硅酸鹽產品．玻璃鋼屬于復合材料，不銹鋼水瓢屬于金屬材料，塑料盆屬于有機合成材料；故選：B；
（3）①實驗室用加熱高錳酸鉀的方法制取氧氣時，要用到的儀器是：酒精燈、鐵架臺、試管、玻璃導管、橡皮導管、單孔橡皮塞、集氣瓶、玻璃片、水槽．這些儀器都具有．故①不可選；
②粗鹽提純要經過溶解、過濾、蒸發(fā)．蒸發(fā)時要用到玻璃棒、蒸發(fā)皿．而所給儀器中沒有．故②可選；
③用固體物質配制一定質量分數(shù)溶液的步驟是計算、稱量、溶解．稱量中要用的托盤天平沒有．故③可選．
故答案為：②③．

點評 化學來源于生活，服務于生活，化學與生活有關的知識，與我們的生存、健康和社會的發(fā)展密切相關，是中考熱點之一．