市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少
 
氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢
 
而變質(zhì)．還有充氣包裝，食品袋內(nèi)可以充入的氣體應具有的性質(zhì)有：
 
．
考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究
專題：化學與生活
分析：根據(jù)氧氣的性質(zhì)分析．氧氣能供給呼吸，氧氣具有氧化性，食品袋內(nèi)可以充入的氣體應具有不活潑的性質(zhì)．
解答：解：氧氣能供給呼吸，氧氣具有氧化性．常采用真空包裝能除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)．還有充氣包裝，食品袋內(nèi)可以充入的氣體不能與食品發(fā)生反應，應具有的性質(zhì)是不活潑．
故答為：氧，氧化，不活潑．
點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關的化學知識，是中考熱點之一，在學習過程中要理論聯(lián)系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

學習與研究化學需要正確書寫化學符號．用化學符號表示：
（1）兩個氫氣分子
 
  
（2）三個亞鐵離子
 
   
（3）人體內(nèi)含量最多的元素
 

（4）最簡單的有機物
 
                         
（5）一氧化碳的燃燒
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

用作牙膏摩擦劑的輕質(zhì)碳酸鈣可以用礦石A來制備，某化學興趣小組設計了2種轉(zhuǎn)化流程，如圖所示．
[生產(chǎn)流程]

[相關資料]
a．二氧化碳持續(xù)通入氫氧化鈣溶液發(fā)生如下反應：
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O，CaCO3+H2O+CO2=Ca（HCO3）2；
b．碳酸氫鈣微溶于水，微熱易分解：Ca（HCO3）2 
 加熱 
.
 
    CaCO3↓+H2O+CO2↑；
c．生石灰與水充分反應后可得到顆粒非常細小的熟石灰漿．
[問題討論]
（1）小王主張用流程①、②、④和操作Ⅱ的設計．請寫出反應①和④的化學方程式：①
 
；④
 
；
操作Ⅱ包括攪拌和
 
、洗滌、烘干等工序；該流程中，通過反應④可回收副產(chǎn)品
 
．
（2）小李認為流程①、②、③和操作I比小王的主張更好，理由是：
 
；
（3）制輕質(zhì)碳酸鈣時，D為
 
（選填“懸濁液”或“溶液”），理由是：
 
．
（4）小李認為得到的產(chǎn)品中可能含有雜質(zhì)Ca（HCO3）2，所以操作Ⅰ包括攪拌、
 
和過濾、烘干等工序，以提高產(chǎn)率．
[產(chǎn)品含量測定]CaCO3含量的測定：
取20.0g產(chǎn)品，研成粉狀后，按如圖進行實驗．

（5）實驗步驟：
①連接好裝置，檢查氣密性；    ②打開彈簧夾C，在A處緩緩通入一段時間空氣；③稱量F的質(zhì)量；   ④關閉彈簧夾C，慢慢滴加稀硫酸至過量，直至D中無氣泡冒出；⑤打開彈簧夾C，再次緩緩通一段時間空氣；⑥稱量F的質(zhì)量，得前后兩次質(zhì)量差為8.7g．
（6）問題探究
①產(chǎn)品研成粉的目的
 
；
②B裝置的作用是
 
；G裝置的作用是
 
，
③若沒有E裝置，則測定的CaCO3的質(zhì)量分數(shù)會
 
（填“偏大”、“偏小”、“不變”）．
稱量F的質(zhì)量，得前后兩次質(zhì)量差為8.7g，可求得產(chǎn)品中CaCO3的質(zhì)量分數(shù)為
 
%．
計算過程：
[總結(jié)反思]
某同學設計上述實驗方案測定牙膏中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)：向一定量牙膏中加入過量稀鹽酸，測定生成CO2的質(zhì)量，據(jù)此計算牙膏中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)．小李同學認為即使排除實驗儀器和操作的影響，上述測定的結(jié)果仍不一定準確，理由是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下表是五種氣體在標準狀況下的密度和溶解性：
空氣 NH3 CH4 HCl O2
密度/g?L-1 1.293 0.77l 0.717 1.629 1.43
溶解性 -- 極易溶 難溶 極易溶 不易溶
其中既能用排水法，又能用向上排空氣法收集的氣體是（　　）
A、NH3
B、CH4
C、HCl
D、O2

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科目：初中化學 來源： 題型：

（1）寫出以上裝置圖中的儀器名稱：①
 
②
 

（2）圖1中的裝置可以用于實驗室制取氧氣，發(fā)生反應的化學方程式為
 

（3）請你在圖2中選擇一種收集氧氣的方法
 
（填序號）選擇這種方法時，你考慮了氧氣下列性質(zhì)中的
 
（填序號）
A．顏色B．密度C．溶解性D．不與水反應E．不與空氣中各成分反應
（4）用圖1的裝置加熱碳酸氫銨固體（NH4HCO3）或與碳酸氫鈉固體（NaHCO3）都能產(chǎn)生二氧化碳，化學方程式如下
①NH4HCO3
 △ 
.
 
NH3↑+H2O+CO2↑②2NaHCO3
 △ 
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑在上述兩個化學反應中
 
（填序號）可以用于實驗室制取二氧化碳的方法，你不選另一個的理由是
 
實驗室收集二氧化碳可以選擇圖2中的裝置
 
（填序號）

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)由分子構(gòu)成的是（　�。�
A、金剛石B、氯化鈉
C、蒸餾水D、鋅

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科目：初中化學 來源： 題型：

A、B兩種氣體混合后通入澄清石灰水中，石灰水無明顯變化；將灼熱至發(fā)紅光的黑色固體C放到混合氣體中，C燃燒生成新的氣體D，待C熄滅后，測定A氣體全部耗盡；往B、D的混合氣體中加入澄清石灰水，石灰水變渾濁．已知A、B兩種氣體均是組成空氣的主要氣體．試推斷下列物質(zhì)分別是（寫名稱）：B
 
；D
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

用酸堿鹽的知識解釋甲、乙兩種溶液充分混合時產(chǎn)生的有關現(xiàn)象：
（1）若甲溶液有色，乙溶液無色，充分混合時生成的沉淀不溶于稀硝酸，則甲溶液中的溶質(zhì)可能是
 
，乙溶液中的溶質(zhì)可能是
 
．
（2）若兩種溶液均無色，甲溶液的pH＞7，充分混合時生成白色沉淀，則甲溶液中的溶質(zhì)可能是
 
，乙溶液中的溶質(zhì)可能是
 
．
（3）若兩種溶液均為無色，充分混合時不產(chǎn)生沉淀或氣泡但液體的溫度升高，已知一種溶液是氫氧化鈉的稀溶液，則另一溶液中的溶質(zhì)可能是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

有一包白色固體，可能含有Na2CO3、KNO3、KCl、BaCl2和CuSO4，按下列步驟做實驗．
①將該固體溶于水得無色溶液．
②向溶液中加入AgNO3溶液，得到白色沉淀，再加稀HNO3，白色沉淀部分溶解并有氣泡產(chǎn)生，把氣體通入澄清石灰水，石灰水變渾濁．根據(jù)上述現(xiàn)象判斷：
（1）一定存在的物質(zhì)是
 
．
（2）一定不存在的物質(zhì)是
 
．
（3）可能存在的物質(zhì)是
 
．

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