（2011年山東濰坊，3題）食品安全關系人們的健康。下列做法正確的是
A．用工業(yè)染料檸檬黃制作“染色饅頭”B．依法合理使用食品添加劑
C．用地溝油烹飪食物D．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
B

A、用工業(yè)染料檸檬黃中含有對人體有害的物質，另外國家規(guī)定不能用染色劑給饅頭著色，故A錯誤，
B、B、依法合理使用食品添加劑，符合國家規(guī)定，故B正確，
C、C、地溝油中含有細菌和有害化學成分，在高溫下會生成致癌物質，不能食用，故C錯誤，
D、D、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故D錯誤，故選B．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關。
（1）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是________。
A．節(jié)約使用紙張                         B．分類回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋                            D．減少使用一次性紙杯
（2）上海世博會使用的LED燈，為其提供電的裝置接受陽光照射后，便可將          轉化為電能。
（3）為減少煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫對大氣的污染，可向煤中加入適量的石灰石，發(fā)生的化學反應為：2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2，該反應所涉及的物質中，屬于氧化物的是____________。
（4）目前使用的能源多為化石燃料，如天然氣、石油和       。由于化石燃料屬于不可再生資源、燃燒的產(chǎn)物有污染，所以人們正在利用和開發(fā)新的能源，如氫能、       和太陽能等。氫能是理想的清潔能源，科學家正研究使用太陽能發(fā)電的方法將水分解得到氫氣，推廣使用太陽能是利用了太陽能（填字母）              的特點。
A．取之不盡                     B．清潔能源           C．不可再生能源  D．可轉變成電能、熱能

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10紅河5）食品與衛(wèi)生、健康密切相關。下列做法不會危害人體健康的是   （    ）
A．把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用B．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點
C．用聚氯乙烯塑料做食品包裝袋D．用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容”

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10貴港11）下列說法錯誤的是（       ）
A．人體缺乏維生素C會引起壞血病
B．汽車使用乙醇汽油可以減少大氣污染
C．回收廢舊金屬可以減少環(huán)境污染
D．為了食品保鮮可用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年廣東湛江，7題）下列說法正確的是
A．食用用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬的肉對人體無害
B．食用合格碘鹽可以預防某種甲狀腺疾病
C．工業(yè)廢水、生活污水不用處理達標，可隨意排放
D．可以隨意拋棄廢舊電池

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011四川宜賓，11題）生活離不開化學，化學與我們生活息息相關，用下列生活中常見物質來完成以下各題：
A．甲烷B．生石灰C．熟石灰D．乙醇
E．淀粉  F．蛋白質  G．硝酸銨
⑴ 用物質的字母序號填空：屬于有機物的是                 ；屬于鹽的是           ；
構成細胞的基本物質是                ；屬于氮肥的是                。
⑵ 寫出生石灰制熟石灰的化學方程式                                         。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇南京，2題）“高鈣奶”中的鈣是指：
A．原子B．元素C．分子D．單質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學與生活息息相關。請根據(jù)題意從下列選項中選擇序號，填寫在橫線上。① CO2     ② 純堿   ③ SO2     ④ Al3+     ⑤ 合成纖維    ⑥ 元素
（1）加碘鹽、加鐵醬油中的“碘”、“鐵”是指          。
（2）地殼中含量最多的金屬元素形成的離子是          。
（3）通常用來滅火的氣體是           。
（4）制做饅頭時通常加入的是        。
（5）制衣材料中的滌綸、腈綸等屬于              。
（6）能形成酸雨的氣體是        。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(5分)美麗的煙臺，以紅(蘋果、櫻桃之都)、金(黃金之都)、綠(生態(tài)之都)、紫(葡萄酒之都)、藍(魅力港城)五種顏色來展現(xiàn)自身的個性魅力。
(1)蘋果、櫻桃等水果可以為人體提供              ，以預防壞血病。
(2)金的構成微粒是              。
(3)近幾年來，我市空氣質量狀況基本達到優(yōu)或良。優(yōu)、良是指空氣質量級別        (填“≥”或“≤”)Ⅱ級。
(4)葡萄樹受到病菌的侵害時，常噴灑波爾多液。配制波爾多液時，不能用鐵制容器，請用化學方程式表示其原因                                            。
(5)青煙威榮城際鐵路的建成，將使得魅力港城的出行更為方便。鐵路建設需要大量的鋼鐵，在煉鐵高爐中用（CO）將赤鐵礦（Fe2O3）還原為鐵的主要化學方程式是              。

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