B
分析：單質是由一種元素組成的純凈物．化合物是由兩種或兩種以上元素組成的純凈物；氧化物是由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物；混合物是由兩種或兩種以上物質組成的；純凈物是由一種物質組成的．
解答：A、銅是由一種元素組成的純凈物，屬于單質；二氧化碳是由兩種元素組成的純凈物，屬于化合物，故A不符合題意；
B、鐵粉是由一種元素組成的純凈物，屬于單質；加碘食鹽是由氯化鈉和含有碘元素的物質組成的，屬于混合物，故B符合題意；
C、氯化鉀是由兩種元素組成的純凈物，屬于化合物；潔凈的空氣中含有氧氣、氮氣、二氧化碳等多種物質，屬于混合物，故C不符合題意；
D、紅磷是由一種元素組成的純凈物，屬于單質；冰和水是一種物質的不同狀態(tài)，是由氫和氧兩種元素組成的化合物，故D不符合題意．
故選B
點評：解答本題要分析物質是由幾種物質組成的，如果只有一種物質組成就屬于純凈物．若是純凈物看其組成元素是否是一種，若有一種元素組成的就是單質．
