Question

11．人類的生存、發(fā)展離不開化學(xué)．
（1）如表列出的是每100g某品種西瓜可食用部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)．

營(yíng)養(yǎng)成分	水分	蛋白質(zhì)	脂肪	糖類	X	鈣、磷、鐵、鋅
質(zhì)量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

①該西瓜中含六大營(yíng)養(yǎng)素，則表中“X”是維生素；
②鋅、鐵是人體必須的微量（常量、微量）元素；
（2）西瓜種植過(guò)程中可以施用下列化肥，其中屬于復(fù)合肥的是D（填字母）；
A．NH₄HCO₃       B．KCl       C．CO（NH₂）₂     D．NH₄H₂PO₄．

Answer 1

分析 （1）①西瓜屬于水果，其中含有豐富的維生素；
②根據(jù)微量元素和常量元素的區(qū)別和種類回答；
（2）含有氮元素的肥料稱為氮肥，含有磷元素的肥料稱為磷肥，含有鉀元素的肥料稱為鉀肥，同時(shí)含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復(fù)合肥．

解答 解：（1）①西瓜屬于水果，其中含有豐富的維生素，所以X是維生素．
②人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒；則鋅、鐵是人體必須的微量元素．
（2）A、NH₄HCO₃含有氮元素，屬于氮肥； B、KCl含有鉀元素，屬于鉀肥； C、CO（NH₂）₂  含有氮元素，屬于氮肥；D、NH₄H₂PO₄．含有氮元素和磷元素，屬于復(fù)合肥．
故答案為：（1）①維生素；②微量；（2）D．

點(diǎn)評(píng) 此題涉及的知識(shí)面較廣，這就要求我們對(duì)于相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)要熟練掌握，只有基礎(chǔ)扎實(shí)，才能靈活答題．