16．下列有關(guān)食品安全的做法正確的是（　　）
A．用小蘇打焙制糕點(diǎn)B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
C．用“地溝油”烹調(diào)食物D．用霉變的花生榨食用油

分析 A、碳酸氫鈉（小蘇打）本身受熱易分解，同時(shí)由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w．
B、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷．
C、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)．
D、根據(jù)霉變的花生中含有黃曲霉毒素進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、用小蘇打焙制糕點(diǎn)，小蘇打能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，受熱分解生成二氧化碳?xì)怏w，使糕點(diǎn)疏松多孔，選項(xiàng)做法不會(huì)危害人體健康．
B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，選項(xiàng)做法會(huì)危害人體健康．
C、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)，不能用于烹調(diào)食物，選項(xiàng)做法會(huì)危害人體健康．
D、霉變的花生中含有有毒的黃曲霉毒素，不能用霉變的花生榨食用油，選項(xiàng)做法會(huì)危害人體健康．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考的熱點(diǎn)，了解生活中常見的有毒物質(zhì)（甲醛、亞硝酸鈉、黃曲霉素等）、常見鹽的用途是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．對(duì)下列實(shí)驗(yàn)過程的評(píng)價(jià)，正確的是（　�。�
A．某無色溶液中滴入酚酞試液變紅色，該溶液不一定是堿溶液
B．將燃著的木條放入一瓶氣體中熄滅，證明該氣體是二氧化碳
C．檢驗(yàn)氫氣純度時(shí)，將試管口移近火焰，有爆鳴聲，表明氫氣純凈
D．稀有氣體制成的霓虹燈通電后可發(fā)出各種有色光，證明稀有氣體通電后能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．過氧化鈉是一種淡黃色粉末，用于礦山、潛艇、潛水或宇宙飛船等缺氧的場(chǎng)合．它還可以用于消毒、殺菌和漂白等，某化學(xué)小組對(duì)過氧化鈉（Na2O2）用作供氧劑產(chǎn)生了興趣．
【查閱資料】①它能與水反應(yīng)生成氧氣和另一種物質(zhì)；
②2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2
③2Na2O2常溫下也能與HCl等物質(zhì)反應(yīng)生成氧氣
實(shí)驗(yàn)探究Ⅰ過氧化鈉與水反應(yīng)生成的另一種物質(zhì)
【實(shí)驗(yàn)】將過氧化鈉固體溶于水，滴加酚酞試液，試液變紅．
有同學(xué)對(duì)此實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提出猜想：可能生成①NaOH ②Na2CO3；你覺得不合理的是②，理由是反應(yīng)物中不含有碳元素，因此不能生成碳酸鈉，寫出過氧化鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式：2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑；
實(shí)驗(yàn)探究Ⅱ?qū)嶒?yàn)室中久置的過氧化鈉固體組成
【提出問題】如何證明該固體中含有Na2O2、Na2CO3和NaOH？（本實(shí)驗(yàn)不考慮其它成分）
【實(shí)驗(yàn)方案】①取適量的樣品，溶于適量的水中，并用帶火星的木條放在管口，木條復(fù)燃，則說明該固體中含有Na2O2；
②繼續(xù)向上述①所得的溶液中，滴加足量的氯化鈣溶液，產(chǎn)生白色沉淀，靜置后向上層溶液中滴加酚酞試液，溶液變?yōu)榧t色，則由此得出的結(jié)論是：該固體還一定含有碳酸鈉；
【反思評(píng)價(jià)】（1）某同學(xué)直接取固體樣品，加入稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則說明原固體粉末中有Na2CO3，有同學(xué)認(rèn)為上述方案存在不足，他的理由是過氧化鈉與HCl或與稀鹽酸中的水反應(yīng)也產(chǎn)生氣體；
（2）上述探究Ⅱ?qū)嶒?yàn)方案中可定量分析該固體中是否有NaOH，測(cè)定：樣品的質(zhì)量、生成氣體的質(zhì)量和沉淀碳酸鈣的質(zhì)量，通過計(jì)算可得出是否有NaOH．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列對(duì)相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫、反應(yīng)類型的判斷均正確的是（　�。�
 選項(xiàng) 相關(guān)反應(yīng) 化學(xué)反應(yīng)方程式 反應(yīng)類型
 A鎂條在空氣中燃燒 2Mg+O2=2MgO 分解反應(yīng)
 B 小蘇打受熱分解 NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O 化合反應(yīng)
 C 濕法煉銅2Fe+3CuSO4=Fe2（SO4）3+3Cu  置換反應(yīng)
 D 檢驗(yàn)食鹽中存在氯離子 NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓ 復(fù)分解反應(yīng)
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．作為實(shí)用的、富于創(chuàng)造性的中心學(xué)科，人類越來越離不開化學(xué)了．
（1）認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界需要化學(xué)．如空氣中的氮?dú)夂脱鯕猓匀唤绲乃褪沂�，�?shí)驗(yàn)室里的硫和鎂等．寫出其中兩種物質(zhì)的化學(xué)式N2、O2．
（2）農(nóng)作物的增產(chǎn)依賴化學(xué)．如常用的化肥NH4Cl、KCl、Ca（H2PO4）2等，其中屬于氮肥的是NH4Cl．氮肥和磷肥可根據(jù)其外觀顏色的不同加以區(qū)別，這里“外觀顏色”屬于物理性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”）．
（3）各種新藥合成依靠化學(xué)，2015年1月，中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原創(chuàng)抗癌新藥西達(dá)苯胺獲準(zhǔn)全球上市．西達(dá)苯胺的化學(xué)式為C22H19FN4O2，該物質(zhì)由五種元素組成，一個(gè)西達(dá)苯胺分子中有48個(gè)原子，西達(dá)苯胺中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是碳．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．如圖的圖象與對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)過程不相符的是（　�。�
A．
加熱一定質(zhì)量的高錳酸鉀固體
B．
向一定量的表面含有氧化鋁的鋁片滴加稀硫酸
C．
向一定量的Ba（OH）2溶液中加入Na2SO4粉末
D．
將鋅片插入盛有一定質(zhì)量的稀硫酸的燒杯中

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．在實(shí)驗(yàn)室常用以下裝置制取氣體．

（1）用高錳酸鉀制氧氣的化學(xué)方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，發(fā)生裝置應(yīng)選A（填字母．下同）．
（2）用裝置B制二氧化碳的化學(xué)方程式為2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑，長頸漏斗末端應(yīng)位于液面下的目的是防止生成的二氧化碳?xì)怏w順著長頸漏斗跑掉；收集裝置應(yīng)選C，依據(jù)二氧化碳二氧化碳能溶于水，密度比空氣大．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．請(qǐng)回答下列化學(xué)與人類生活相關(guān)的問題：
（1）人們的生活離不開金屬，若鐵制品已銹蝕，應(yīng)及時(shí)除去，請(qǐng)寫出用稀鹽酸除去鐵銹的化學(xué)方程式：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；
（2）人們的生活離不開燃燒，可燃物燃燒除需要氧氣外，還需要滿足的條件是溫度達(dá)到著火點(diǎn)；煤塊粉碎后，在空氣中燃燒得更快、更充分，這是因?yàn)樵龃罅嗣号c氧氣接觸面積．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．填寫下列空白：
化學(xué)符號(hào)3H22NeOH-2Fe2+
化學(xué)含義3個(gè)氫分子2個(gè)氖原子氫氧根離子兩個(gè)亞鐵離子

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