Question

15．自熱米飯是一種快餐食品，請(qǐng)根據(jù)圖1中信息回答下列問題：
自熱米飯的營養(yǎng)成分：

營養(yǎng)素	每份含量
蛋白質(zhì)	29.6g
油脂	23.5g
糖類	104.7g
鈉	814mg

（1）自熱米飯的營養(yǎng)成分中，每份含鈉814mg，這里所指的是“鈉”是指鈉元素（填“原子”、“離子”或“元素”）．
（2）菜肴包的包裝袋材料是鋁箔，①鉛箔屬于金屬材料，鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的延展性；
②如圖2是鋁箔在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，集氣瓶底鋪上一層細(xì)沙，其作用是防止濺落的熔化物炸裂瓶底．
③鋁能與稀鹽酸反應(yīng)，相應(yīng)的化學(xué)方程式是2Al+6HCl═2AlCl₃+3H₂↑，鋁還能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，相應(yīng)的化學(xué)方程式是：2Al+2NaOH+2H₂O═2NaAlO₂+3X↑．該反應(yīng)中X的化學(xué)式為H₂．
（3）該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應(yīng)放出熱量來進(jìn)行加熱，生石灰與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaO+H₂O═Ca（OH）₂，其基本反應(yīng)類型是化合反應(yīng)．

Answer 1

分析 根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，“每份含鈉814mg”，這里的“鈉”是指元素，金屬具有良好的延展性，能被壓成薄片，根據(jù)質(zhì)量守恒定律中元素種類不變、原子個(gè)數(shù)不變，可得到X的化學(xué)式；氧化鈣能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣．

解答 解：（1）自熱米飯標(biāo)簽中的“每份含鈉814mg”，這里的“鈉”是指元素．
（2）①鉛箔屬于金屬材料，鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的延展性；
②為防止濺落的熔化物炸裂瓶底，可在集氣瓶底部放少量的水或鋪一層細(xì)沙；
③鋁與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2Al+6HCl═2AlCl₃+3H₂↑；
根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知：元素種類不變、原子個(gè)數(shù)不變．由題干中化學(xué)方程式的左邊有2個(gè)鋁原子、2個(gè)鈉原子、4個(gè)氧原子和6個(gè)氫原子，右邊偏鋁酸鈉中只有2個(gè)鈉原子、2個(gè)鋁原子和4個(gè)氧原子，因此3個(gè)X分子中含有6個(gè)氫原子，所以一個(gè)X分子中含有2個(gè)氫原子，即X化學(xué)式為H₂．
（3）氧化鈣能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，屬于化合反應(yīng)，故填：CaO+H₂O═Ca（OH）₂，化合反應(yīng)；
故答案為：（1）元素；（2）①金屬；延展；②防止濺落的熔化物炸裂瓶底；③2Al+6HCl═2AlCl₃+3H₂↑；H₂；（3）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；化合反應(yīng)；

點(diǎn)評(píng) 本題考查了化學(xué)與健康的知識(shí)以及物質(zhì)的性質(zhì)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．