維生素C(C6H8O6)又名抗壞血酸,它是白色晶體、易溶于水,水溶液顯酸性;它的化學性質(zhì)比較活潑,遇熱、堿和重金屬離子容易分解.人體長期缺少維生素C,其抵抗能力減弱,容易患感冒等疾。钪芯S生素C主要存在于蔬菜和水果中.
根據(jù)以上信息,回答下列問題:
①維生素C由______種元素組成,每個維生素C分子中共有______個原子.
②維生素C的相對分子質(zhì)量是______,維生素C中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為______.
③維生素C的物理性質(zhì)(回答任意兩點)______,______.
④維生素C的化學性質(zhì)(回答一點)______.
①由維生素C的化學式為C6H8O6,則該物質(zhì)是由碳、氫、氧三種元素組成的,1個分子中含有6個碳原子、8個氫原子、6個氧原子,共6+8+6=20個原子,
故答案為:三; 20;
 ②由維生素C的化學式為C6H8O6,則其相對分子質(zhì)量為12×6+1×8+16×6=176,
碳元素的質(zhì)量分數(shù)為
12×6
12×6+1×8+16×6
×100%=40.9%,故答案為:176;40.9%;
③由它是白色晶體、易溶于水,可知其顏色、狀態(tài)、溶解性等是不需要發(fā)生化學變化而表現(xiàn)出來的性質(zhì),則是物理性質(zhì),
故答案為:白色晶體;易溶于水;
④由水溶液顯酸性,它的化學性質(zhì)比較活潑,遇熱、堿和重金屬離子容易分解來分析其化學性質(zhì),則可知在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)為化學性質(zhì),
即易分解、酸性等為該物質(zhì)的化學性質(zhì),故答案為:易分解.
練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:

12、維生素C (C6H8O6)可促進人體生長發(fā)育,增加人體對疾病的抵抗力.維生素C是由
3
種元素組成的,每個維生素C分子是由
20
個原子構(gòu)成的.

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維生素C (C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能促進人體生長發(fā)育增強人體對疾病的抵抗力.下列關(guān)于維生素C的說法錯誤的是( 。

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維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能促進人體生長發(fā)育,增強抵抗力,則有關(guān)維生素C的說法正確的是( 。

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維生素C[化學式C6H8O6]主要存在于蔬菜和水果中,它能促進人體生長發(fā)育,增強人體對疾病的抵抗力,近年來,科學家還發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用.下列關(guān)于維生素C的說法中錯誤的是(  )

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科目:初中化學 來源: 題型:

維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中.近年來科學家發(fā)現(xiàn),維生素C除具有人們所熟知的功效外,還具有防癌作用.但是蔬菜經(jīng)過高溫烹調(diào),Vc將被破壞殆盡,所以一些綠色蔬菜經(jīng)過油鍋快炒即可.
(1)以上材料說明維生素C熱穩(wěn)定性
 
(填“好”或“差”);
(2)維生素C常被添加入果汁飲料中作為營養(yǎng)增強劑,pH<7時,維C比較穩(wěn)定,所以在涼拌黃瓜時候可以加入
 
(從“食醋”和“面堿”中選擇)作為調(diào)料能保持黃瓜營養(yǎng);
(3)維生素C中碳、氧、氫三種元素的質(zhì)量比是
 

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