Question

蘇州，作為唯一的一座地級市亮相于2010年上海世博園城市最佳實踐區(qū)之中。以“古城保護與更新”為主題的蘇州館內，古典文化與現(xiàn)代文明相互交融，向世界演繹出一幅蘇州文化“雙面繡”。以下列舉的蘇州特產(chǎn)制作過程中，與化學變化密切相關的是：

A．燒制松鼠桂魚	B．制作蘇繡織品
C．雕刻明式家具構件	D．印制桃花塢年畫

Answer 1

A

解析試題分析：物理變化是指沒有新物質生成的變化；化學變化是指有新物質生成的變化。兩者的區(qū)別在于是否有新物質生成。制作蘇繡織品、雕刻明式家具構件、印制桃花塢年畫都是物質狀態(tài)的改變，沒有新物質生成，是物理變化，而燒制松鼠桂魚時，魚肉中蛋白質變性，是化學變化。選A。
考點：物理變化和化學變化的辨別。
點評：物理變化和化學變化的本質區(qū)別在于是否有新物質生成。