Question

下列泉州的特色食品中富含蛋白質(zhì)的是（ ）
A．安溪茶葉
B．永春蘆柑
C．惠安紅薯
D．德華黑土雞

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)常見(jiàn)食品中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分析填空．
解答：解：A、茶葉所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是相當(dāng)豐富的，諸如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)、脂類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素均有之，所以，A不符合題意；
B、永春蘆柑中含有較多的糖類(lèi)，所以，B不符合題意；
C、惠安紅薯中含有較多的糖類(lèi)，所以，C不符合題意；
D、德華黑土雞中富含蛋白質(zhì)，所以，D符合題意．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了常見(jiàn)食品中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要了解常見(jiàn)食品中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．