Question

14．目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．請(qǐng)根據(jù)資料回答問題：①木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖、易溶于水、是白色固體（20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分別為60g、70g、84g、90g）②人的口腔中唾液的pH為6.6～7.1，若酸性增強(qiáng)會(huì)形成齲齒．

（1）木糖醇具有的物理性質(zhì)是易溶于水或白色固體
（2）圖1中X曲線相似于氯化鈉的溶解度曲線
（3）由圖2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖有利于牙齒健康，原因是咀嚼木糖醇分解產(chǎn)物比咀嚼蔗糖分解產(chǎn)物的酸性更弱，更利于保護(hù)牙齒．
（4）圖1中a點(diǎn)表示的含義是70℃時(shí)，X、Y兩種物質(zhì)的溶解度相同或相等
（5）蔗糖在口腔細(xì)菌的作用下pH變小，酸性減弱
以下說法正確的是（　�。�

• A． （1）（5）
• B． （2）（4）
• C． （1）（3）
• D． （3）（ 4 ）

Answer 1

分析 根據(jù)固體的溶解度曲線可以：①查出某物質(zhì)在一定溫度下的溶解度，從而確定物質(zhì)的溶解性，②比較不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度大小，從而判斷飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小，③判斷物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的變化情況，從而判斷通過降溫結(jié)晶還是蒸發(fā)結(jié)晶的方法達(dá)到提純物質(zhì)的目的．

解答 解：（1）木糖醇具有的物理性質(zhì)是易溶于水或白色固體，故正確；
（2）氯化鈉的溶解度受溫度影響變化較小，所以圖1中X曲線不相似于氯化鈉的溶解度曲線，故錯(cuò)誤；
（3）由圖2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖有利于牙齒健康，原因是咀嚼木糖醇分解產(chǎn)物比咀嚼蔗糖分解產(chǎn)物的酸性更弱，更利于保護(hù)牙齒，故正確；
（4）通過分析溶解度曲線可知，圖1中a點(diǎn)表示的含義是50℃時(shí)，X、Y兩種物質(zhì)的溶解度相同或相等，故錯(cuò)誤；
（5）蔗糖在口腔細(xì)菌的作用下pH變小，酸性增強(qiáng)，故錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不是很大，主要考查了固體的溶解度曲線所表示的意義，及根據(jù)固體的溶解度曲線來解決相關(guān)的問題，從而培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力．