Question

6月1日為“世界牛奶日”．某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質、糖類、無機鹽等營養(yǎng)物質．下列敘述錯誤的是（　　）

　  A.．蛋白質、糖類都屬于有機物

　  B..人體缺鈣易引起甲狀腺腫大

　  C.．糖類由C、H、O三種元素組成

　  D.．誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒

Answer 1

考點：  生命活動與六大營養(yǎng)素；有機物的特征、分類及聚合物的特性；人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；常見中毒途徑及預防方法．

專題：  化學與生活．

分析：  A、根據有機物的定義判斷；

B、根據鈣的生理功能判斷；

C、根據糖類的元素構成分析；

D、根據重金屬中毒的原理和解毒方法判斷．

解答：  解：A、有機物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外），蛋白質和糖類符合定義，故A正確；

B、人體缺鈣易引起骨質疏松，故錯誤；

C、糖類由C、H、O三種元素組成，故正確；

D、可溶的重金屬鹽有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白質，飲用牛奶可防止人體蛋白質被破壞，故D正確．

故選B．

點評：  在生活水平不斷提高的今天，人們把健康飲食的問題提到了生活的日程上，因而對六大營養(yǎng)素的考查也成了中考熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容，雖然試題難度小，但出現頻度高，要引起高度重視．