用下圖所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律。
(1)試劑a可以是________(寫出一種即可)。
(2)證明質(zhì)量守恒定律成立的現(xiàn)象是________。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:河北省唐山市樂亭縣2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:單選題
向盛有一定質(zhì)量稀硫酸的燒杯中加入過(guò)量的鋅粉,下列4個(gè)圖象中,能正確反映對(duì)應(yīng)變化關(guān)系的是( )
A. B.
C. D.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)2017屆九年級(jí)第二次模擬考試化學(xué)試卷 題型:單選題
“飲食健康”是人們普遍的生活追求。下列敘述正確的是
A. 霉變食物中大都含有黃曲霉毒素,加熱后可以食用
B. 人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大,可食用含鈣豐富的奶制品
C. 在六大類營(yíng)養(yǎng)素中,除了水以外,我們每天需要量最大的營(yíng)養(yǎng)素是糖類
D. 人體缺少鋅、鐵等必需微量元素會(huì)得病,應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:安徽省宿州市埇橋區(qū)十校2017屆九年級(jí)最后一;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
2017年3月15日,央視曝光了另一種“瘦肉精”,其中添加了“人用西藥”,如硫酸新霉素。下列關(guān)于硫酸新霉素的說(shuō)法正確的是( )
A. 屬于高分子化合物 B. 氫、氧元素的質(zhì)量比為48:17
C. 碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大 D. 1g硫酸新霉素中含有6個(gè)氮原子
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2017-2018北京市初三第一學(xué)期期末化學(xué)試卷及答案 題型:科學(xué)探究題
某研究小組用下圖所示裝置,探究能否用鎂條代替紅磷測(cè)定空氣中氧氣含量。
實(shí)驗(yàn)前,小組成員提出了不同的猜想。
【猜想與假設(shè)】
猜想1:可以代替,因?yàn)殒V條與氧氣反應(yīng)后不會(huì)產(chǎn)生氣體
猜想2:不能代替,查閱資料知金屬鎂很活潑,可能會(huì)與空氣中的氮?dú)夥磻?yīng)
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
步驟 | 實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
Ⅰ | 組裝好裝置后,打開止水夾,手捂集氣瓶,一段時(shí)間后,松開手 | 燒杯中導(dǎo)管口有氣泡冒出,松手后,燒杯中導(dǎo)管末端有一段液柱 |
Ⅱ | 關(guān)閉止水夾,點(diǎn)燃鎂條,迅速伸入集氣瓶中,塞好塞子 | 鎂條燃燒,放出大量熱,發(fā)出耀眼白光,生成大量白煙,剩余固體為白色帶狀物 |
Ⅲ | 冷卻至室溫,打開止水夾 | 燒杯中水從導(dǎo)管進(jìn)入集氣瓶中,體積約為集氣瓶體積的2/5 |
【解釋與結(jié)論】
(1)Mg與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________。
(2)步驟Ⅰ說(shuō)明裝置的氣密性_________。
(3)步驟Ⅱ中,關(guān)閉止水夾的目的是_________。
(4)推測(cè)猜想2成立的現(xiàn)象證據(jù)是_________。
【反思與評(píng)價(jià)】
(5)該小組認(rèn)為,即使步驟Ⅲ中水的體積恰好占集氣瓶體積的1/5,也不能說(shuō)明猜想1成立,理由是_________。
(6)小組中同學(xué)對(duì)鎂條與瓶中氣體的反應(yīng)提出了進(jìn)一步的猜想:甲同學(xué)認(rèn)為鎂條先與O2反應(yīng),乙同學(xué)認(rèn)為鎂條先與N2反應(yīng)。為進(jìn)一步檢驗(yàn)他們的猜想,可以進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作是:取少量鎂條,點(diǎn)燃后迅速放入盛有空氣的集氣瓶中,待鎂條熄滅后,________。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2017-2018北京市初三第一學(xué)期期末化學(xué)試卷及答案 題型:科學(xué)探究題
閱讀下面科普短文。(原文作者:陸東林,原文有刪改)。
牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,在促進(jìn)人體骨格發(fā)育和提高免疫力等方面發(fā)揮著重要作用。目前食品工業(yè)中常采用的牛奶殺菌技術(shù)主要有巴氏殺菌和超高溫滅菌。
巴氏殺菌技術(shù)使鮮牛奶通過(guò)72~75℃、15~20秒的熱處理,殺死牛奶中有害微生物,同時(shí)最大限度地保存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這種牛奶大多采用簡(jiǎn)單的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶、屋頂盒包裝,需要冷藏貯運(yùn),保質(zhì)期不超過(guò)7天。
超高溫滅菌技術(shù)使鮮牛奶在135~150℃的條件下保持幾秒鐘,殺死其中絕大部分微生物,然后在無(wú)菌狀態(tài)下包裝于容器中。這種牛奶多采用復(fù)合塑料袋(枕型等)或紙盒包裝,常溫保存,保質(zhì)期30~180天不等。
不同的殺菌方法對(duì)牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分有明顯的影響,數(shù)據(jù)如下表所示。乳清蛋白含量以氮元素質(zhì)量計(jì)。
表1 不同殺菌方法對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的影響
乳清蛋白含量 (mg/100g) | 乳果糖含量 (mg/100g) | 維生素C損失率(%) | 葉酸損失率 (%) | |
巴氏殺菌 | 80.8 | 0.1 | 10.0 | 11.5 |
超高溫滅菌 | 38.8 | 0.3 | 17.7 | 19.6 |
此外,溫度對(duì)牛奶中的鈣也有影響。1kg牛奶中含有1g鈣,其中1/3是可溶性鈣。牛奶經(jīng)高溫后,一部分可溶性的鈣變成不溶性鈣,不易被人體消化吸收。
巴式殺菌奶對(duì)原料奶的要求高于超高溫滅菌奶,而超高溫滅菌奶由于工藝要求嚴(yán)格,設(shè)備和包裝材料需要進(jìn)口等原因,綜合成本更高。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
(1)牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)成分包括_________。
(2)牛奶是補(bǔ)鈣佳品,這里的“鈣”指的是_________(填字母序號(hào))。
A.鈣元素 B.鈣原子 C.鈣單質(zhì)
(3)超高溫滅菌牛奶的保質(zhì)期長(zhǎng)于巴氏殺菌牛奶,原因是________。
(4)與超高溫滅菌法相比,巴氏殺菌法能更多地保留牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。表1中支持這一觀點(diǎn)的數(shù)據(jù)有___________(填數(shù)字序號(hào))。
(5)下列關(guān)于牛奶殺菌方法的說(shuō)法中,不合理的是____________(填字母序號(hào))。
A. 巴氏殺菌技術(shù)在各方面均優(yōu)于超高溫滅菌技術(shù)
B. 在冷藏設(shè)備不完備的地區(qū),不適宜生產(chǎn)巴氏殺菌奶
C. 超高溫殺菌技術(shù)會(huì)影響牛奶中可溶性鈣的含量
D. 某牛奶的保質(zhì)期是三個(gè)月,該牛奶可能是巴氏殺菌奶
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2017-2018北京市初三第一學(xué)期期末化學(xué)試卷及答案 題型:填空題
用干冰可以制作口感類似汽水的“碳酸水果”。
(1)干冰與水果一起放置12小時(shí)后,水果變得冰涼,原因是___________。
(2)干冰制作“碳酸水果”時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________。
(3)取出水果,食用時(shí)有氣泡從水果中冒出。其原因是___________。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2017-2018北京市初三第一學(xué)期期末化學(xué)試卷及答案 題型:單選題
下列圖標(biāo)表示“禁止燃放鞭炮”的是
A. A B. B C. C D. D
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市西城區(qū)2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:綜合題
閱讀下面科普短文。
談到氨氣(NH3),首先讓我們想到的是它的刺激性氣味,其實(shí)NH3在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用十分廣泛。
NH3與食品工業(yè)
黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的致癌性,廣泛存在于霉變的花生、玉米等糧油及其制品中。在食品工業(yè)生產(chǎn)中,常利用氨氣熏蒸法降低食物中滋生的黃曲霉毒素。該方法是利用NH3與食物中的水反應(yīng)生成一水合氨,一水合氨再與黃曲霉毒素反應(yīng),從而有效的降低黃曲霉的毒性。
實(shí)驗(yàn)人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)尋找氨氣熏蒸法的最佳條件。將 50 g 花生破碎成粉末,包裹密封并注入NH3,置于恒溫箱進(jìn)行熏蒸。圖1是在相同熏蒸時(shí)間、NH3濃度和花生含水量的條件下,熏蒸溫度對(duì)降解某種黃曲霉毒素的影響。
NH3與無(wú)機(jī)化工
近年來(lái),CO2捕集與封存被認(rèn)為是減少 CO2 排放的有效途徑。 NH3溶于水后形成的氨水可作為吸收CO2的新型吸收劑。
下圖為工業(yè)吸收CO2的裝置示意圖。實(shí)驗(yàn)研究表明,CO2的脫除率受到反應(yīng)溫度、氨水流量、氨水濃度等多種因素影響。當(dāng)噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度低于40 ℃時(shí),CO2的脫除率隨著氨水流量和氨水濃度的增加而明顯升高,最高可達(dá)到85%,大大減少了CO2的排放,降低其對(duì)環(huán)境的影響。
至此,你對(duì)NH3是不是又有了新的認(rèn)識(shí)呢?希望在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)中你還會(huì)對(duì)NH3有更全面的認(rèn)識(shí)!
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
(1)請(qǐng)列舉出NH3的物理性質(zhì)______(答1條即可)。
(2)氨氣熏蒸法中,NH3與食物中水的結(jié)合過(guò)程屬于______(填“化學(xué)變化”或“物理變化”)。
(3)依據(jù)圖1回答:
① 當(dāng)溫度為40 ℃和45 ℃時(shí),降解率分別為84.34%和84.35%,考慮到經(jīng)濟(jì)性原則,應(yīng)選取的最佳熏蒸溫度為______。
②在25 ℃~45 ℃的范圍內(nèi),隨著熏蒸溫度的升高,黃曲霉毒素的降解率逐漸______(填“增大”或“減小”)。
(4)噴霧塔中利用氨水吸收CO2。氨水以霧狀噴灑的目的是______。
(5)下列關(guān)于氨水吸收CO2的說(shuō)法中,正確的是______(填序號(hào))。
A.從噴霧塔出氣口排放出的氣體中不含CO2
B.吸收過(guò)程中,噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度對(duì)CO2脫除率沒有影響
C.反應(yīng)溫度低于40 ℃時(shí),噴灑濃度較高的氨水,有助于提升CO2的脫除率
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