Question

9．某地曾發(fā)生了一起亞硝酸鈉中毒事件．亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關資料如下：

項目	亞硝酸鈉	氯化鈉
水溶性	易溶于水	易溶于水
熔點	271℃	801℃
沸點	320℃會分解，放出有臭味的氣體	1413℃分解
跟稀鹽酸反應	放出紅棕色的氣體二氧化氮	無現象

（1）根據如表，請你寫出亞硝酸鈉的兩個物理性質和一個化學性質：
物理性質：①易溶于水②熔點271℃
化學性質：能與稀鹽酸反應生成二氧化氮
（2）寫出兩種鑒別亞硝酸鈉和食鹽的方法、現象及結論：
方法一：分別取少量固體，向其中加入稀鹽酸，有紅棕色氣體生成的是亞硝酸鈉，無明顯現象的是食鹽
方法二：分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，加熱至320℃以上，放出有臭味的氣體的為亞硝酸鈉，無明顯現象的為食鹽．

Answer 1

分析 物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質．化學性質主要有：可燃性、毒性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等．物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質．物理性質主要有：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等．并結合復分解反應的條件進行分析．

解答 解：（1）水溶性、熔點271℃都屬于物質的物理性質．熱穩(wěn)定性差、能和鹽酸反應屬于物質的化學性質．
（2）區(qū)分食鹽和亞硝酸鈉兩種固體的一種化學方法是：向固體中加入稀鹽酸，如果生成紅棕色的氣體就是亞硝酸鈉．如果沒有生成紅棕色氣體就是食鹽或（分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，加熱至320℃以上，放出有臭味的氣體的為亞硝酸鈉，無明顯現象的為食鹽）．
故答案為：（1）①易溶于水；②熔點271℃；能與稀鹽酸反應生成二氧化氮（答案不唯一，合理即可）；
（2）方法一：分別取少量固體，向其中加入稀鹽酸，有紅棕色氣體生成的是亞硝酸鈉，無明顯現象的是食鹽；
方法二：分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，加熱至320℃以上，放出有臭味的氣體的為亞硝酸鈉，無明顯現象的為食鹽．

點評 解答本題的關鍵是要充分理解物質的性質和復分解反應的條件，才能對問題做出正確的判斷．