Question

7．火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久．
（1）火鍋的材料一般用合金（此處填寫‘純金屬’或‘合金’）制作；
鐵做為用途很廣的材料，也是其中一種成分，請完成下表格中對鐵性質(zhì)實驗的填寫：

實驗步驟	（1）預(yù)先在集氣瓶中放入少量水，其作用是防止鐵燃燒形成的高溫熔融物濺落時炸裂集氣瓶． （2）待火柴快燃盡時，再將鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中． “火柴快要燃盡時再伸入集氣瓶中”的目的是充分加熱鐵，同時減少火柴消耗氧氣．
實驗現(xiàn)象	鐵絲劇烈燃燒，火星四射，放出大量熱，生成一種黑色固體．
實驗結(jié)論	該反應(yīng)的化學(xué)方程式是3Fe+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe3O4．

（2）火鍋的燃料一般是酒精，請寫出酒精燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O；
（3）不小心造成火災(zāi)，一定要冷靜處理．請寫出兩種滅火方法：用濕抹布蓋滅；利用二氧化碳滅火器滅火．

Answer 1

分析 合金的性質(zhì)優(yōu)于組成它的成分的性質(zhì)；
鐵在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵；
酒精燃燒生成水和二氧化碳；
滅火的方法有：移走可燃物，隔絕氧氣，降低溫度到可燃物的著火點以下．

解答 解：（1）因為合金的性質(zhì)優(yōu)于組成它的成分，因此火鍋的材料一般用合金制作．
故填：合金．
實驗過程如下表所示：

實驗步驟	（1）預(yù)先在集氣瓶中放入少量水，其作用是防止鐵燃燒形成的高溫熔融物濺落時炸裂集氣瓶． （2）待火柴快燃盡時，再將鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中． “火柴快要燃盡時再伸入集氣瓶中”的目的是充分加熱鐵，同時減少火柴消耗氧氣．
實驗現(xiàn)象	鐵絲劇烈燃燒，火星四射，放出大量熱，生成一種黑色固體．
實驗結(jié)論	該反應(yīng)的化學(xué)方程式是3Fe+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe3O4．

（2）酒精燃燒的化學(xué)方程式為：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．
故填：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．
（3）兩種滅火方法可以是：用濕抹布蓋滅，利用二氧化碳滅火器滅火．
故填：用濕抹布蓋滅，利用二氧化碳滅火器滅火．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，要學(xué)好化學(xué)知識，為生產(chǎn)、生活服務(wù)．