Question

（2012?高安市二模）我國(guó)政府為此對(duì)貧困地區(qū)的學(xué)校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐．某校某天的食譜如下：饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內(nèi)臟、魚(yú)等，上述食物中富含蛋白質(zhì)的是

B

A．饅頭     B．雞蛋       C．青菜        D．

魚(yú)、牛肉等

．

Answer 1

分析：A、饅頭中富含糖類；
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)；
C、青菜中富含維生素；
D、魚(yú)、牛肉中富含蛋白質(zhì)．

解答：解：A、饅頭中富含糖類，故不符合題意；
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故符合題意；
C、青菜中富含維生素，故不符合題意；
D、魚(yú)、牛肉中富含蛋白質(zhì)．
故選B．補(bǔ)充D為：魚(yú)、牛肉中富含蛋白質(zhì)．

點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏�活中一定要注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．