Question

食品與人的健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　�。�

A．為補(bǔ)充鐵提倡使用加鐵醬油

B．為了延長食品的保質(zhì)期，加入過量的防腐劑

C．常吃加入明礬而炸制的油條

D．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉

Answer 1

A、鐵是血紅蛋白的成分，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鐵元素，可以防止缺鐵性貧血，不會(huì)危害人體健康；故A正確；
B、防腐劑大多數(shù)對人體健康不利，加入過量的防腐劑會(huì)危害人體健康；故B錯(cuò)誤；
C、明礬中含有鋁元素，會(huì)使人的攝鋁量增加，從而影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍，常吃加入明礬而炸制的油條會(huì)危害人體健康；故C錯(cuò)誤；
D、亞硝酸鈉有毒，如果在香腸中加過量的亞硝酸鈉會(huì)危害人體健康；故D錯(cuò)誤．
故選A