12．食品衛(wèi)生與身體健康是密切相關(guān)的．下列做法會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是（　�。�
A．用石灰水保存新鮮雞蛋B．食品中添加過量防腐劑
C．蒸饅頭加入適量純堿D．在食鹽中適量添加碘元素

分析 A、根據(jù)石灰水會和雞蛋呼出的二氧化碳反應(yīng)分析；
B、根據(jù)防腐劑的成分對人體有害進行分析判斷；
C、根據(jù)純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應(yīng)生成二氧化碳分析；
D、缺碘會引起甲狀腺腫大，影響生長發(fā)育，加入適量的碘元素會預(yù)防缺碘性疾病的發(fā)生．

解答 解：A、用石灰水存放雞蛋，雞蛋呼出的二氧化碳會與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，可以封閉氣孔，防止細菌的進入，而得到保鮮的目的，故A正確；
B、防腐劑含有對人體有害成份，過量使用不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故B錯誤；
C、蒸饅頭時，加入純堿，純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應(yīng)生成二氧化碳，二氧化碳能使饅頭疏松多孔，亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一，故C正確；
D、缺碘會引起甲狀腺腫大，影響生長發(fā)育，在食鹽中加入適量的碘元素能夠補充人體所需的碘元素，故D正確．
故選B．

點評 解題的關(guān)鍵是掌握物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途．化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

2．為探究氫氧化鈣溶液和稀鹽酸反應(yīng)所得溶液中溶質(zhì)的成分，小鳴和同學(xué)們通過測定了反應(yīng)后溶液的pH，得到了如圖所示的pH曲線，請回答：
（1）由圖可知該實驗操作是將稀鹽酸滴加到另一種溶液中； 
（2）該反應(yīng)的化學(xué)方程式為Ca（OH）2+2HCl═CaCl2+2H2O；
（3）實驗過程中，小鳴取了a、b、c三處反應(yīng)后的溶液于三
個燒杯中，卻忘了作標(biāo)記，請你設(shè)計不同的方案（不再
用測定pH的方法），探究三種樣品分別屬于哪處溶液．
【查閱資料】CaCl2溶液顯中性，CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl．
【探究過程】
①分別取少量樣品于三支試管中，加入酚酞試液，觀察到其中一支試管內(nèi)出現(xiàn)溶液由無色變成紅色 的現(xiàn)象．結(jié)論：該樣品是a處溶液．
②為進一步確定b或c處溶液，又設(shè)計了以下方案：
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
另取余下的少量樣品分別放于兩支試管中，并分別滴加足量的Na2CO3溶液．只產(chǎn)生白色沉淀該樣品為b處溶液．
先產(chǎn)生氣泡，后產(chǎn)生白色沉淀該樣品為c處溶液，并可推知溶液中的陽離子有Ca2+、H+．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．每年的6月5日世界環(huán)境日，環(huán)境保護是我國的一項基本國策，空氣的凈化日益受到人們的關(guān)注．下列氣體組中的各種氣體都屬于空氣污染物的是（　�。�
A．二氧化硫  一氧化碳    二氧化氮B．二氧化碳  一氧化碳  氮氣
C．氧氣      二氧化碳    氮氣D．氮氣      氧氣      一氧化碳

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．已知氧化鐵的化學(xué)式為Fe2O3計算
（1）氧化鐵中各元素的質(zhì)量比氧化鐵中鐵元素、氧元素的質(zhì)量比是：7：3，
（2）氧化鐵中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)30%．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．有一組物質(zhì)：新鮮的空氣、潔白的大理石、潔凈的礦泉水，分析把它們放一在組內(nèi)的理由，然后從以下選項中找出與它們是同一類別的物質(zhì)（　�。�
A．冰水B．氧化鎂C．白磷D．石灰水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．開發(fā)和利用清潔而又高效的新能源，是21世紀(jì)人類面臨的重要課題．
（1）氫氣是未來最理想的能源，理想的制氫方法是利用太陽能分解水制氫氣．目前已經(jīng)開發(fā)利用的氫氧燃料電池是一種將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的裝置．
（2）目前，我市長島、棲霞、萊州、招遠、開發(fā)區(qū)等地的風(fēng)力發(fā)電廠已經(jīng)建成或正在建設(shè)中；海陽的核電項目也已經(jīng)啟動．這些新能源的利用和開發(fā)除了促進經(jīng)濟發(fā)展外，你認為還有哪些好處可以部分解決化石能源面臨耗盡的問題；可以減少對環(huán)境的污染．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．如圖為某化工企業(yè)生產(chǎn)流程示意圖，下列說法正確的是（　�。�
A．③中氬氣（Ar）作反應(yīng)物
B．鈦酸亞鐵是鐵和鈦的合金
C．②中為使原料全部轉(zhuǎn)化為甲醇，理論上CO和H2投料的質(zhì)量比為7：1
D．①中反應(yīng)為：2FeTiO3+6C+7Cl2$\frac{\underline{\;一定條件\;}}{\;}$2X+2TiCl4+6CO，則X為FeCl2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．乙醇俗稱酒精，可用作醫(yī)用消毒，也常作燃料．其完全燃燒的化學(xué)方程式可表示為：C2H6O+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O．
（1）23g乙醇完全燃燒需消耗多少克氧氣？
（2）乙醇不完全燃燒會產(chǎn)生一氧化碳，某實驗測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表：
物質(zhì)乙醇氧氣二氧化碳水一氧化碳
反應(yīng)前質(zhì)量（g）4.68.8000
反應(yīng)后質(zhì)量（g）006.65.4a
①表中a的值為1.4．
②該實驗發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：4C2H6O+11O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$6 CO2+12H2O+2 CO．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．你想吃菠羅雪糕嗎？你想知道菠羅雪糕中散發(fā)出菠羅香味的物質(zhì)是什么？它便是戊酸乙酯（C7H14O2），下面就菠羅香味的物質(zhì)回答下列問題：
（1）戊酸乙酯分子中各原子的原子個數(shù)比C：H：O═7：14：2；
（2）戊酸乙酯的相對分子質(zhì)量130
（3）戊酸乙酯中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：24.6%（精確到0.1%）

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